Langkah Pembuatan
Membuat Jelly Mangga: Masukkan 1 bungkus agar-agar/jelly mangga, 120g gula pasir, dan 700ml air ke dalam panci. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Tuang ke cetakan, biarkan dingin hingga mengeras, lalu potong dadu.
Membuat Puree Mangga: Ambil sebagian buah mangga matang, masukkan ke dalam blender, dan proses hingga halus menjadi puree mangga yang kental.
Membuat Kuah Creamy Elite Crème: Campurkan 500g susu evaporasi, 600ml susu UHT, 150g susu kental manis, dan 7 sdm Elite Crème Non-Dairy Creamer Regular dalam wadah besar. Aduk rata hingga krimer larut sempurna dan teksturnya super creamy.
Penyusunan: Oleskan puree mangga di dinding dalam gelas/botol saji. Masukkan potongan mangga dadu, jelly mangga, sagu mutiara matang, dan biji selasih.
Penyelesaian: Tuangkan kuah susu creamy Elite Crème di atasnya, tambahkan topping puree mangga dan es batu. Dinginkan di lemari es atau langsung sajikan segar!
