Bahan-bahan
Elite Crème Non-Dairy Creamer Cold Soluble
8 sdt (~24 gram)
Cream Cheese (Suhu Ruang)
50 gram
Susu Kental Manis
30 gram
Garam Laut (Sea Salt)
1/4 sdt
Espresso Shot (Double Espresso)
60 ml
Es Serut / Es Batu (Crushed Ice)
Secukupnya
Kacang Pistachio Cincang (Garnish)
Secukupnya
Langkah Pembuatan
Membuat Larutan Krimer Dingin: Larutkan 8 sdt Elite Crème Cold Soluble ke dalam 300ml air dingin. Aduk rata hingga larut sempurna tanpa menyisakan gumpalan.
Membuat Salty Cheesecake Foam: Dalam wadah terpisah, kocok cream cheese, susu kental manis, garam laut, dan sebagian larutan krimer Elite Crème menggunakan milk frother hingga mengembang creamy dan bertekstur foam halus.
Menyiapkan Gelas Saji: Masukkan es serut/es batu secukupnya ke dalam gelas saji tinggi.
Menuang Lapisan Susu & Foam: Tuangkan larutan susu krimer Elite Crème ke dalam gelas berisi es batu, lalu beri adonan Salty Cheesecake Foam di atasnya.
Penyelesaian: Tuangkan 2 shot espresso segar secara perlahan di atas lapisan foam, lalu taburi kacang pistachio cincang sebagai garnish. Sajikan segera!
